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姓名蘇和平
傳真02-27324070
類別退休教師
職稱教授
授課領域蛋品學特論、蛋品加工學、畜產品化學、肉品加工學、畜產副產品利用、畜產冷凍學
研究專長動物產品利用、畜產品發酵學、機能性畜產品之開發

其他著作

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