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國立臺灣大學動物科學技術學系

教師

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教授兼系主任陳億乘肉品加工、食品營養學、畜產資源開發利用、食品保健功能評估ycpchen@ntu.edu.tw02-33664180
    特聘教授徐濟泰瘤胃微生物、反芻動物營養、動物行為福祉jthsu@ntu.edu.tw02-33664153
    特聘教授陳明汝動物產品化學、乳品微生物、最佳化之應用cmj@ntu.edu.tw02-33664169
      特聘教授丁詩同遺傳學、功能性基因體學、基因體學、中英文論文寫作、營養分與基因表達、生物科技概論、動物基因多樣性、專題討論、專題研究sding@ntu.edu.tw02-33664175
      教授邱智賢解剖生理學及實習實驗動物學分子內分泌學類固醇學珍禽獸學chiuchihhsien@ntu.edu.tw02-33664171
        教授劉嚞睿微生物技術、基因工程技術、產品開發jrliu@ntu.edu.tw02-33666011
          教授王佩華遺傳學、遺傳學實習、乳用動物學、牧場實務技術實習、實驗動物學、動物行為與福祉、獸醫遺傳學...等demonwang@ntu.edu.tw02-33664164
          教授吳信志幹細胞生物學,動物生殖學,動物基因轉殖技術scw01@ntu.edu.tw02-33664147
          教授朱有田細胞生物學、分子生物學、遺傳學、生物學、動物細胞培養、細胞遺傳學、功能性蛋白質學、動物育種學、生理學導論、高等遺傳生理學、分子演化、地理親緣ytju@ntu.edu.tw3366-4165
            教授陳靜宜動物營養學組織工程技術概論生物技術學消化生理學動物代謝學組織工程學瘤胃微生物反芻動物消化與代謝ronichen@ntu.edu.tw02-33665283
              教授王翰聰動物營養學動物代謝調節乳牛學瘤胃微生物反芻動物營養htwang@ntu.edu.tw02-33664167
                教授林美峰動物營養、脂質代謝、伴侶動物營養mflin@ntu.edu.tw02-33664177
                教授劉逸軒發育生物學生殖生理學幹細胞學ihliu@ntu.edu.tw33664145
                教授蘇忠楨動物農業與溫室氣體、養豬廢水處理技術與實務、動物資源經營學、動物生產自動化、環境生物技術、生質能源技術jjsu@ntu.edu.tw02-33664142
                副教授林恩仲生物資訊學 生物統計學 數量遺傳學 動物育種學 基因體學 豬隻生產系統 eclin01@ntu.edu.tw 02-33664148
                  副教授魏恒巍家禽學、營養學、豬營養學、飼料學、伴侶動物學、肉用動物學、家畜飼養學、畜產學甲、牧場實習上、營養學實習hwwei@ntu.edu.tw02-33664154
                    副教授王聖耀乳品加工學、肉品加工學、蛋品加工學yaoyao@ntu.edu.tw02-33664173
                      副教授林原佑家禽營養與生理、飼用昆蟲、骨骼代謝yylin@ntu.edu.tw02-33664151
                      助理教授許孟傑動物解剖生理,動物內分泌,動物代謝生理mchsu@ntu.edu.tw02-33664162
                        兼任教授Kolapo M. Ajuwon研究生論文指導
                          兼任助理教授何中平動物產品加工廠規劃及管理
                            兼任助理教授辛坤鎰生物資料處理與分析
                              教授級專業技術人員鄭景元畜產品相關供應鏈實務
                                兼任副教授級專業技術人員陳淵國研究生論文指導
                                  兼任助理教授級專業技術人員陳志祥策略營養與動物產品品牌行銷
                                    兼任助理教授級專業技術人員周震煌飼料製造技術